Weißweine
Prinz v Dürnbach Grüner Veltliner
Qualitätswein|trocken|alc. 12,0 Vol. %|RZ 5,3 g/l|Säure 6,0 g/l|2022
Unser leichter Grüner Veltliner des Jahrganges 2022 - jugendlich frisch, duftend nach Kernobst - ein purer Trinkgenuss!
Weinviertel DAC Klassik Grüner Veltliner
Qualitätswein|trocken |alc. 12,5 Vol. %| RZ 5,0 g/l|Säure 6,0 g/l|2022
In der Nase sauber, bukettreich nach grünen saftigen Äpfeln, etwas Limette und Zitronenverbene. Am Gaumen trocken, resche, saftige Säure, leicht pfeffrig, jugendlich und lebendig, im Nachhall schöne würzige Noten.
Weinviertel DAC Ried Schafwampe Grüner Veltliner
Qualitätswein|trocken |alc. 13,0 Vol. %|RZ 5,6 g/l|Säure 5,6 g/l|2022
Saftiges Kernobst, reife gelbe Birnen und saftige rote Äpfel, hinten nach elegant würzige Noten. Viel Kernobst am Gaumen, trocken, zarte Extraktsüße, fruchtige frische Säure, hinten gestoßener Pfeffer und süßlicher Piment, vollmundig, langer Abgang
Grüner Veltliner Kirchenberg
Qualitätswein|trocken|alc. 12,5 Vol. %|RZ 4,6 g/l|Säure 5,9 g/l|2022
Feine und vielschichtige Nase, am Gaumen frische pikante Säure, fruchtbetont, ausgewogen, mineralische Anklänge mit markanter Kräuterwürze, facettenreich, gut eingebundener Alkohol, mittlerer Abgang.
Gelber Muskateller
Qualitätswein|trocken|alc. 12,0 Vol. %| RZ 7,7 g/l|Säure 6,0 g/l|2022
Reife Pfirsichnote, exotische Frucht und ein Hauch Muskat. Trocken mit lebendiger Säure und frischer Frucht, belebend und animierend, kräuterbetontes Finish, harmonisch eingebundener Alkohol, langer Abgang.
Weißburgunder David
Qualitätswein|trocken|alc. 13,0 Vol. %| RZ 6,0 g/l|Säure 6,1 g/l|2021
Sauber und bukettreich, sehr saftig und cremig, erinnert an Steinobst, hinten zarte Nussaromen., trocken mit eleganter Extraktsüße, Burgunder-Noten mit zarten Fruchtanklängen, vollmundig, kraftvoller langer Abgang
Qualitätswein|trocken| alc. 13,0 Vol. %| RZ 5,8 g/l|Säure 7,2 g/l|2019
In der Nase anfangs etwas zurückhaltend, süßliche Pfirsichnoten und saftige Limetten, verspielt im Glas. Am Gaumen, trocken mit etwas Restzucker und einer knackigen Säure, richtig pikant, saftige Steinobstaromen, körperreich mit perfekt verstecktem Alkohol, macht sofort Freude auf den nächsten Schluck, langer Abgang.
Riesling
Qualitätswein|trocken| alc. 13,0 Vol. %| RZ 7,6 g/l|Säure 7,4 g/l|2021
In der Nase anfangs etwas zurückhaltend, süßliche Pfirsichnoten und saftige Limetten, verspielt im Glas. Am Gaumen Fruchtsüße und knackige Säure, richtig pikant, saftige Steinobstaromen, körperreich mit perfekt verstecktem Alkohol, langer Abgang.
Chardonnay
Qualitätswein|halbtrocken| alc. 13,0 Vol. %| RZ 10,0 g/l | Säure 6,2 g/l|2021
Sauber und ausgeprägt, reife tropische Noten in der Nase. Am Gaumen trocken mit eleganter Extraktsüße, fruchtige frische Säure, viel Mango und Banane, vollmundig und cremig, sehr fruchtgeprägt und verspielt, kraftvoller Alkohol und langer Abgang
lieblich
Roter Traminer
Qualitätswein|lieblich|alc. 12,5 Vol. %|RZ 17,2 g/l|Säure 5,5 g/l|2022
Aromen von Rosenblüten und Rosinen, strahlend Gelb, am Gaumen lebendig, elegante Fülle, geschmeidig samtiger Abgang.
Holzfass
Eduard Chardonnay barrique
Qualitätswein|im Holzfass gereift|trocken|alc. 13,5 Vol. %| RZ 5,8 g/l|Säure 5,6 g/l
Chardonnay des Jahrganges 2016, verfeinert mit Jahrgang 2021.
Gereift über 12 Monate im Barrique, goldgelb, Aromen nach tropischen Früchten, dicht, weich und kräftig, feiner Schmelz am Gaumen, opulenter Geschmack.
Eduard Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner|Qualitätswein|trocken|alc. 14 Vol. %| RZ 1,8 g/l|Säure 6,2 g/l |2021
Strahlendes Goldgelb, vielschichtig in der Nase, angenehmer Steinobstcharakter, mineralische Anklänge, am Gaumen voll und würzig, animierende Säure.
gereift über 12 Monate im Stahltank