Weißweine
Grüner Veltliner Kirchenberg
Qualitätswein|trocken|alc. 12,5 Vol. %|RZ 4,3 g/l|Säure 5,6 g/l|2019
Feine und vielschichtige Nase, am Gaumen frische pikante Säure, fruchtbetont, ausgewogen, mineralische Anklänge mit markanter Kräuterwürze, facettenreich, gut eingebundener Alkohol, mittlerer Abgang.
Weinviertel DAC Klassik Grüner Veltliner
Qualitätswein|trocken |alc. 12,5 Vol. %| RZ 3,9 g/l|Säure 6,0 g/l|2019
In der Nase sauber, bukettreich nach grünen saftigen Äpfeln, etwas Limette und Zitronenverbene. Am Gaumen trocken, resche, saftige Säure, leicht pfeffrig, jugendlich und lebendig, im Nachhall schöne würzige Noten.
Weinviertel DAC Ried in der Weide Grüner Veltliner
Qualitätswein|trocken |alc. 13,0 Vol. %|RZ 3,6 g/l|Säure 6,0 g/l|2019
Sauber, kühle Mineralik vorne weg, dann Alexander Birne und zarte Würze. Trocken, mineralisch, resche Säure kombiniert mit zarter Kernobstfrucht, lange anhaltende Würze, ausgewogen, gut eingebauter Alkohol mit mittlerem Abgang
Weinviertel DAC Ried Schafwampe Grüner Veltliner
Qualitätswein|trocken |alc. 13,0 Vol. %|RZ 3,5 g/l|Säure 6,1 g/l|2019
Saftiges Kernobst, reife gelbe Birnen und saftige rote Äpfel, hinten nach elegant würzige Noten. Viel Kernobst am Gaumen, trocken, zarte Extraktsüße, fruchtige frische Säure, hinten gestoßener Pfeffer und süßlicher Piment, vollmundig, langer Abgang
Gelber Muskateller
Qualitätswein|trocken|alc. 12,5 Vol. %| RZ 7,6 g/l|Säure 5,9 g/l|2019
Reife Pfirsichnote, exotische Frucht und ein Hauch Muskat. Trocken mit lebendiger Säure und frischer Frucht, belebend und animierend, kräuterbetontes Finish, harmonisch eingebundener Alkohol, langer Abgang.
Weißburgunder David
Qualitätswein|trocken|alc. 13,0 Vol. %| RZ 4,6 g/l|Säure 6,0 g/l|2019
Sauber und bukettreich, sehr saftig und cremig, erinnert an Steinobst, hinten zarte Nussaromen., trocken mit eleganter Extraktsüße, Burgunder-Noten mit zarten Fruchtanklängen, vollmundig, kraftvoller langer Abgang
Qualitätswein|trocken| alc. 13,0 Vol. %| RZ 5,8 g/l|Säure 7,2 g/l|2019
In der Nase anfangs etwas zurückhaltend, süßliche Pfirsichnoten und saftige Limetten, verspielt im Glas. Am Gaumen, trocken mit etwas Restzucker und einer knackigen Säure, richtig pikant, saftige Steinobstaromen, körperreich mit perfekt verstecktem Alkohol, macht sofort Freude auf den nächsten Schluck, langer Abgang.
Rheinriesling
Qualitätswein|trocken| alc. 13,0 Vol. %| RZ 5,8 g/l|Säure 7,2 g/l|2019
In der Nase anfangs etwas zurückhaltend, süßliche Pfirsichnoten und saftige Limetten, verspielt im Glas. Am Gaumen, trocken mit etwas Restzucker und einer knackigen Säure, richtig pikant, saftige Steinobstaromen, körperreich mit perfekt verstecktem Alkohol, macht sofort Freude auf den nächsten Schluck, langer Abgang.
Chardonnay
Qualitätswein|trocken| alc. 13,5 Vol. %| RZ 6,6 g/l | Säure 6,1 g/l|2019
Sauber und ausgeprägt, reife tropische Noten in der Nase. Am Gaumen trocken mit eleganter Extraktsüße, fruchtige frische Säure, viel Mango und Banane, vollmundig und cremig, sehr fruchtgeprägt und verspielt, kraftvoller Alkohol und langer Abgang
Holzfass
Chardonnay Eduard barrique
Qualitätswein|im Holzfass gereift|trocken|alc. 13,5 Vol. %| RZ 5,8 g/l|Säure 5,6 g/l|2015
Gereift über 12 Monate im Barrique, goldgelb, Aromen nach tropischen Früchten, dicht, weich und kräftig, feiner Schmelz am Gaumen, opulenter Geschmack!
Grauer Burgunder
Qualitätswein|halbtrocken|alc. 13,0 Vol. %|RZ 7,6 g/l|Säure 5,5 g/l|2019
Duft nach Mango, tiefes Gelb, vollmundig, milde Säure, süße Fruchtnote und extraktreich am Gaumen, harmonisch geschmeidiger Abgang